|
|
Bananenpudding Met Chocoladesnippers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram zelfrijzend bakmeel - 75 gram ongezouten boter - 2 rijpe bananen - 75 gram fijne kristalsuiker - 4 eetlepels melk - 1 geklopt ei - 4 eetlepels pure chocoladesnippers - chocoladesaus om te serveren - slapgroom om te serveren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vul een steelpan halfvol met water
en breng dit aan de kook
Vet een puddingvorm van 11 cm in
Zeef de bloem in een kom en wrijf
de boter erdoor tot een kruimelig mengsel
Prak de bananen fijn in een kom
Roer ze met de suiker door het boter-bloemmengsel
Klop de melk met het ei en klop dit
vervolgens door het puddingmengsel
Roer de chocolade erdoor
Schep het mengsel in de ingevette vorm
bedek dit goed met stevig folie
en stoom het 2 uur
Vul af en toe bij met water
Snijd met een mes rond
de bovenkant van de pudding
Serveer de pudding omgekeerd en warm
met de saus en room
|
|
|